طريقة عمل المايونيز بالنشاء اطيب وصفه لعمل كريم الثوم

طريقة عمل المايونيز بالنشا

من المعروف ان كريم الثوم هو صديق للدجاج والصندويشات يتميز بطعمه الرائع ويدخل في العديد من اصناف الطعام مثل اطباق المقبلات المختلفه كالسلطات وغيرها 
ويُمكننا صنع المايونيز بإبسط الطرق في المنزل لكي نحصل على مايونيز صحي 

طريقة عمل المايونيز بالنشا

1_ملعقتين نشاء

2_كأس حليب

3_كأس ماء

4_اربع حبات ثوم

5_ربع كأس زيت نباتي

6_ربع ملعقة صغيرة ملح وأقل من ربع ملعقة ملح الليمون. 

نضع كأس الماء في قدر ونضع ملعقتين النشاء نذوب النشاء جيداً ونضع القدر على النار نحرك المزيج حتى يغلي ويجمد، 

نرفعه جانباً حتى يبرد. 

نضع في الخلاط خليط النشاء بعد ان يبرد والثوم والحليب ويُفضل دق الثوم قبل وضعه لنكهه افضل، نضرب المكونات في الخلاط جيدا ثم نضيف الزيت مثل الخيط وبعد الزيت نضيف الملح والملح الليمون سنلاحظ بأن كريم الثوم يجمد بعد وضع ملح الليمون واذا اردنا ان يجمد الكريم اكثر نضيف زيت مره أخرى ونشغل لخلاط

بعد الأنتهاء نضع كريم الثوم في وعاء ونضعه في البراد لكي يتركز الطعم وبعدها سيكون جاهز للأكل. 

هذه افضل واطيب وصفة كريم الثوم، 

وهذه صورة كريم الثوم بالنشاء. 

المقادير:

_بياض بيضه

_زيت نباتي كأس كبير 

_ عصير ليمون، ملح 

_ ثلاث حبات ثوم 

نضع جميع المكونات في الخلاط ماعدا الزيت، نخلطهم جيداً ثم نضيف الزيت مثل الخيط فوق الخليط ونخلط جيدا حتى يجمد. 

طريقة عمل المايونيز بالبطاطا

يوجد طريقتان لعمل المايونيز بالبطاطا
الطريقه الأولى :

1-المكونات

. حبتان من البطاطا المسلوقه

. ثلاث معالق زبادي (لبن رائب)

.حبتين من الثوم

. عصير نصف ليمونه

. ملح

.القليل من البقدونس المفروم

.اربع معالق من زيت الزيتون

تُخلط جميع المكونات جيداًوتقدم في طبق وتُزين بالشطه الجافه.

الطريقه الثانيه لعمل المايونيز بالبطاطا

تُعد هذه الطريقه لذيذه جداً وهي من انجح الطرق

مكونات الوصفه

. نشا نصف كوب

. كاس ماء

. عصير ليمون

. ملعقة خل ابيض او خل تفاح

. ملح

. اربع حبات ثوم

. نصف كوب زيت نباتي

. حبة بطاطا مسلوقه

طريقة التحضير

نضع كأس الماء في قدر على النار ونضع نصف كوب النشاء ونحركه جيداً حتى يذوب ونستمر في التحريك حتى يغلي ويجمد ،

 نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في البراد لبضع الوقت.

نضع في الخلاط كأس ماء مثلج ونضع فوق الماء اربع حبات الثوم 
والملح والليمون والخل ثم نقوم بتشغيل الخلاط ونتركه حتى تنخلط 
جميع المكونات بشكل جيد جداً، ثم نُضيف النشاء والبطاطا ونقوم 

بتشغيل الخلاط وعند تشغيله نُضيف الزيت فوق المكونات نضيفه 

قليلاً قليلاً وليس دفعه واحده حتى تجمد جميع المكونات

وبهذه الوصفه نكون صنعنا الذ مايونيز يصلح للصندويشات الشاورما وسلطات البطاطا.

طريقة تحضير سلطة البطاطا بالمايونيز

المكونات

بطاطا مسلوقه

جزر مبشور

مايونيز أي نوع تحبين ملعقتان

ملعقتان  لبن (زبادي)

عصير ليمون

ملح

خردل

بصل اخضر

نقوم بتقطيع البطاطا المسلوقه مكعبات ونُضيف البصل المقطع والجزر المبشور
ثم نجهز صلصة  السلطه

نضع ملعقتين مايونيز مع ملعقتين زبادي وملعقة خردل وملح 

وعصير الليمون نحرك الصلصه جيداً ونضعها فوق البطاطا في 

طبق التقديم، فهذه السلطه من السلطات المشهوره وهي لذيذه جداً.

هنا يوجد الذ وصفات المايونيز وكريم الثوم ولن تحتار بعد الآن 

فجميع الطرق متاحه ومكوناتها سهله جداً وبهذا تكونين قد 

حضرتي لعائلتك الذ المقبلات بطرق صحيه ومنزليه

وطريقة عمل المايونيز في المنزل 

هي افضل بكثير من المحلات التجاريه كطعم وصُنع.



طريقة عمل الكريسبي من هنا